בית » דיאטה להרזיה » לשתות קפה ולרזות – קפה והדיאטה שלך

לשתות קפה ולרזות – קפה והדיאטה שלך

האם ניתן לשתות קפה ולרזות?
האם יש קשר בין שתיית קפה והרזיה?
על הקשר בין שתיית קפה, קפאין והאצת חילוך החומרים בגוף כבר כתבתי בעבר.
לפתע , לאחרונה צצו שתי כתבות באתרים מכובדים הדנות בדיוק באותו נושא.
הקשר בין שתיית קפה ומערכת חילות החומרים בגוף, הקשר בין שתיית קפה והבריאות שלנו, בין קפאין והרזיה.

ראשית פורסמה הכתבה בבלוג של חברת שטראוס  המשווקת מותגי קפה ולכן הנושא קרוב לליבה.

הכתבה נפתחת במשפט מרשים:
“מחקרים הראו כי שתיית קפה שחור וקפאין בפרט, יכולים להעלות את ההוצאה האנרגטית (שרפת הקלוריות בגוף) ברמות מסוימות, ואף הועלו בעבר הצעות לשילוב קפאין במסגרת טיפול בהשמנה.”
הם מגבים את האמירה בתוצאות מחקרים המוכיחים כי “קפה יכול לסייע לירידה במשקל, אך צריך להבין מה מנגנון הפעילות שלו על מנת לנצלו למטרות אלו.”

מכאן נכנסת הכתבה להסבר מבוסס על מחקר שתפרסם בשנת 2004 במגזין הרפואי American Journal of Clinical Nutrition בדק את השפעת הקפאין על פירוק שומן וחמצונו (שריפתו).

תוצאות המחקר על פי חברת שטראוס היו:

“לאחר שתית הקפאין חלה עליה פי 2 בפירוק של השומנים מרקמת השומן אל זרם הדם. שתית הקפאין העלתה את ההוצאה האנרגטית ב- 13% והכפילה את קצב הפירוק של השומנים שמתוכם 24% עברו חמצון (נשרפו) ו- 76% עברו מחזור (turnover).”

על מנת להסביר גם למי שאינו מבין את המושגים המקצועיים מה הוסק כתוצאה מהמחקר הם מסבירים:

“מסקנות: בזמן מנוחה, העלייה במטבוליזם השומנים לבדה הנגרמת בשל נוכחות הקפאין, איננה מספיקה על מנת לעודד את חמצון (שרפת) השומנים. כלומר, עצם שחרור השומנים לזרם הדם בשל השפעת הקפאין לא תגרום להם להישרף (להתחמצן) בקצב מהיר יותר בצורה מובהקת.”

כלומר- על מנת ליהנות מהאצה של חילוף החומרים בגוף, ולהגביר את שריפת השומן יש צורך לצרוך קפה במקביל לביצוע פעילות גופנית.

לקריאה נוספת >>>  לאכול בריא ולרזות - מתכוני דיאטה ב- 5 דקות

קפה של בוקר

הכתבה השניה פורסמה ב XNET   כבר למחרת.

הכתבה הזו הרחיבה את הדיון בשתיית קפה ומונה את כל הסיבות הבריאותיות לשתיתו.
אנחנו נוציא מהכתבה רק מה שמעניין אותנו, הקשר בים שתיית קפה להרזיה.

קפה משפיע לטובה על ירידה במשקל

“בחלק מהמחקרים ארוכי הטווח נצפתה ירידה קטנה במשקל ובשומן הבטני בקרב שותי קפה”, אומרת ד”ר מאור. “הסיבה לכך היא שהקפה מעלה את קצב חילוף החומרים והפוליפנולים מפחיתים את הצטברות השומן הבטני, שנחשב ללא בריא ומגביר סיכוי לפתח מחלות לב”. פרופ’ רביד מוסיף שצריכה קבועה של קפה משפיעה על הרגישות לאינסולין ומסייעת לשריפת סוכרים על ידי השריר. “ייתכן שזו הסיבה לכך ששותי קפה נוטים להיות רזים יותר ממי שנמנעים מהמשקה”, הוא אומר.”

בכתבה הזו מוסברים עוד יתרונות בריאותיים של שתיית קפה.

שתיית קפה מונעת התפתחות מחלות כבד
קפה מפחית סיכון לחלות במחלות לב ושבץ
קפה מפחית סיכון לחלות בסרטן
שותי קפה פחות חשופים לפתח סוכרת

הכתבה הזו מתבססת על מחקר אחר .

מחקר שפורסם ב-“New England Journal of Medicine” מצא שתוחלת החיים של שותי קפה ארוכה יותר. המחקר עקב אחר יותר מ־400 אלף איש בגילאי 50 עד 71 במשך 13 שנים. מהנתונים התברר שלגברים שהצהירו שהם שותים כוס קפה אחת ביום היה סיכוי נמוך ב־6% למוות בטרם עת מכל סיבה שהיא ולנשים ב־5%. ככל שכמות הקפה עלתה – כך פחת הסיכוי למוות. “גם מחקרים נוספים, כמו לדוגמה, זה שפורסם בכתב העת האירופי לאפידמיולוגיה, מצאו אנשים ששותים בין כוס אחת לארבע כוסות קפה ביום – חיים יותר”, אומרת ד”ר מאור.

(דיאטנית קלינית וספורט ממכון וינגייט ושירותי בריאות כללית מחוז ת”א־יפו)

לקריאה נוספת >>>  דיאטה ללא דיאטה – לרזות בלי לעשות דיאטה

לאילו מסקנות אפשר להגיע?

מסתבר ששתיית קפה אינה מזיקה לבריאות אלא אולי רק משפרת אותה.
קפה מכיל ויטמינים  ((B3, E מינרלים (אשלגן, מגנזיום),  אלקלואידים (קפאין),  וריכוז גבוה של נוגדי חמצון כגון פוליפנולים (העיקריים הם חומצה כלורוגנית וחומצה קפאית) ואפילו סיבים תזונתיים”.
חשוב לציין בנוגע להמתקה של הקפה נטען כי “תוספת סוכר לקפה פוגעת במידה מסוימת ביתרונותיו הבריאותיים, ועדיף לשתות קפה ללא המתקה.”
שני המחקרים מצדדים בשתייה של קפה הן כדי לשמור ולשפר את הבריאות  והן כדי לזרז הרזיה.
כמובן שצריכת קפה אינה מומלצת לכל אחד. נשים הרות ומניקות, אנשים הסובלים מהפרעות בקצב הלב וילדים, נמצאים ברשימת אלה שלא מומלץ להם לשתות קפה.

ידעתם כי יש תוסף תזונה המבוסס על פולי קפה ירוק (שאינם קלויים) ומכוון לסייע לרזות מהר יותר ובקלות יותר?

למעוניינים – קראו על דיאטת הקפה הירוק כאן.

ועכשיו, נלך להכין לעצמנו ספל קפה שחור, חם וארומטי… המשך יום טוב.

תרצו לקרוא גם על

לרזות בלי להתאמץ – העקרונות שמבטיחים ירידה במשקל בקלות

לרזות בלי להתאמץ? איך אפשר? – אני שומעת אתכם שואלים בתימהון. אז נכון, כל דבר …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

%d בלוגרים אהבו את זה: