דיאטת חלבונים – לאזן את אבות המזון בדרך להרזיה בטוחה

דיאטה ללא גלוטן וסוכר

תוכניות דיאטה שונות מבוססות על עקרונות דיאטת החלבונים: דיאטת מאיו, דיאטת סקרסדייל, דיאטת חרמון-מן ועוד.

דיאטת חלבונים מיועדת לטווח קצר, דלה מאוד בקלוריות ואינה יכולה לשמש כתכנית אכילה לחיים.
דיאטת חלבונים מבוססת על אכילת חלבונים דלי שומן והרבה ירקות.
היא כוללת מעט מאוד פירות או פחמימות וגם את אלה מתחילים להכניס לתפריט הדיאטה היומי רק בשלב מאוחר יותר של הדיאטה.

כל מנת חלבונים (בשר רזה, עוף ללא עור, גבינה, ביצים, דגים) בתוספת סלט ירקות או מרק ירקות או ירקות מאודים היא מנה המתאימה בעקרונותיה לדיאטת החלבונים.

כשמבצעים השוואה בין דיאטת חלבונים לדיאטה מאוזנת מגלים שבדיאטת החלבונים יש ירידה מהירה יותר במשקל.
בהשוואה לדיאטות מהירות אחרות דיאטת החלבונים מוכיחה כי יש אחוז גבוה יותר של אנשים שרזו בעזרת דיאטת החלבונים ומצליחים לשמור על המשקל הרצוי להן למשך זמן רב יותר מאשר עם דיאטות אחרות.
מעבר לעובדה זו אין כל הבדל מהותי בין דיאטה זו לדיאטות כסאח מהירות אחרות.

כעקרון המעטה באכילת פחמימות תוביל להרזיה גם אם לא נקפיד על מספר קלוריות יומי.
יחד עם זאת יש לקחת בחשבון כי תוכנית דיאטה נבחנת בתוצאותיה. כלומר, כמה אנשים מצליחים לרזות בעזרתה וכמה זמן הם מצליחים לשמור על המשקל הרצוי.
מבחינה זו דיאטת החלבונים עדיפה על פני דיאטות מהירות אחרות.

החסרונות בדיאטת  חלבונים:

  • החיסרון הבולט בדיאטת חלבונים הוא שמחקרים מוכיחים שאכילה מרובה של בשר עלולה לגרום לעליה במחלות לב, גם אם הבשר רזה ודל בשומן.
  • בעיה נוספת היא שבלי קשר למקור החלבון אם מהחי או הצומח, לפי מידע הקיים כיום כל מאכל המכיל מעבר ל – 1 גרם חלבון לקילוגרם עלול לעורר התפתחות של מחלת כליות אם היא קיימת.

לבסוף, כמו כל דיאטה מהירה שאינה מאוזנת לטווח ארוך היא עלולה ליצור חסר במרכיבים תזונתיים כמו חומצות שומן, מינרלים וויטמינים ובכך לגרום לנזק גופני.

היתרונות בדיאטת חלבונים:

  • אם מקפידים למשך שבוע ימים בלבד לאכול רק חלבונים וירקות, ללא פחמימות כלל, שותים הרבה מים וצועדים חצי שעה ביום מובטחת ירידה מהירה במשקל בשבוע זה.בין 3-6 קג", תלוי בחילוף החמרים.
  • חלבונים הופכים את המזון לאנרגיה ע"י חילוף חמרים.
  • מחזקים את המערכת החיסונית ע"י בניית גופי חיסון.
  • החלבונים מובילים את המזון והחמצן אל התאים ומהתאים החוצה.
  • החלבונים מכילים חומצות אמינו החיוניות לתפקוד הגוף ולבריאותנו. אסור שלגוף יהיו חסרים בחומצות אמינו הללו, אם הן חסרות עלולות להתפתח מחלות והפרעות.

החלבונים המצויים בבשר, במוצרי חלב, בדגים ובביצים מכילים את החומצות האמיניות ביחס הנכון ביניהן. (חלבונים מלאים).
החלבונים המצויים גם בצומח: פירות,אגוזים, זרעים, גרעינים וקטניות.

למי מתאימה דיאטת חלבונים:

צעירים ובריאים, כשלב התחלתי לירידה במשקל ארוכת טווח, בכל מקרה מיועדת לתקופה של שבוע שבועיים.

בכל מקרה, כיון שדיאטת חלבונים אינה מאוזנת מטבעה לאחר שבוע של אכילת חלבונים וירקות בלבד, מומלץ להחליף חלק מהחלבונים ב- 2 ארוחות בפחמימות ולהוסיף יחידת פרי אחת לתפריט היומי לשם יצירת תפריט מאוזן להרזיה.
נכון, תוספות אלה יוסיפו כ- 300 קלוריות יומיות, אך ניתן לקחת את התוספת בחשבון הקלוריות הכולל ולקצץ במזון אחר כגון גבינה, או  ביצים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

הכיני גופך לקיץ!

מוצרי ההרזיה המובילים בארה"ב